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今週末のFestival of South Asiaで食べてほしいのはコレ!

皆さんこんにちは!

本日は、明日まで開催されるのFestival of South Asia(南アジアフェスティバル)で食べて頂きたいものについてです!
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まずFestival of South Asiaについてですが、毎年開催されているリトル・インディアのお祭りです。

トロントのリトル・インディアはダウンタウンからジェラード・ストリート(Gerrard Street)を東に向かうとグリーンウッド・アベニュー(Greenwood Avenue)からコックスウェル・アベニュー(Coxwell Avenue)にかけてあります。

最近はブランプトン市(Brampton)の方にインド系の方が多くなってしまっているのでこのエリアは衰退気味なのですが、このフェスティバルの日に限っては人種を問わず様々な人達が方々から集まり、大きな賑わいを見せます。

各レストランの出店やダンス大会などの催し物が行われ、インド系の音楽が鳴り響き、カナダにいながら全く異国な雰囲気を味わえます。

さて、本題のこのフェスティバルで是非食べて頂きたいものですが、

セブ・プリ(Sevpuri)というものです!!
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Photo By http://www.flickr.com/photos/feastguru_kirti/ - http://www.flickr.com/photos/feastguru_kirti/2453444395/, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18753081

インドのストリートフードの一種なのですが、やみつきになる美味しさです!レストランでも前菜として頼まれることがよくあります。

サクサクした小さな丸いパイ生地のようなものにじゃがいも、玉ねぎなどが乗っており、その上からチャトニー(chutny)という少し甘めのソースがかかっています。

そしてその上に、これまたサクサクしたサブ(suv)というヌードルを細かくしたようなものがかかっており、様々な舌触りのものを一緒に味わうことができるというものです。

具材とソースのバランスも絶妙で、クセになります!

インドでストリートフードを食べるのは食あたりが心配ですが、ここはカナダですのでその点は安心です!

知らないとなかなか試す機会もないと思いますので、気軽に食べられるこの機会に是非食べてみてください♪

また、もう一つ、インドにすらない、ジェラード・ストリート限定の焼きとおもろこしオススメです。

焼きとおもろこし自体はどこでも食べられますが、こちらのものはライムの果汁を塗り、その上にスパイスを塗るというもので、これが大変美味しいのです。

歯の間に挟まりやすいのが難点ですが、味は非常に美味しく、日本でも是非やるべき!と思う一品です。

というわけで、今日または明日はFestival of South Asiaで、セブ・プリと焼きとおもろこしを食べながら、ボリウッドの音楽を聞きつつ、人々が踊り歌う姿を是非楽しんでください!!

by Kanako


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by educationprime2 | 2017-07-22 22:00 | +トロントイベント情報